国家生猪产业技术体系首席科学家、中山大学陈瑶生教授分享《地方猪数字化育种体系建设实践》，深入探讨了地方猪资源的品种特点。

在展区里最引人瞩目的要数南方海洋科学与工程广东省实验室（珠海）展位前的海上巨无霸珠海琴的模型了。在中国科学院南海海洋研究所的展位前，摆着一排牡蛎，有普通大小的的二倍体牡蛎和自然界中不存在的四倍体牡蛎，还有它们杂交产生的硕大的三倍体牡蛎。

但宁波大学海洋学院团队经过长达23年的研究，如今终于攻克了亲本驯化、鱼苗繁育和成鱼养成的关键技术难点，突破了投喂难、控病难、鱼苗难三大难题，让人工养殖的东海银鲳开始写入人们的食谱中。摆在整个展区最前端的是两个与人齐肩高的吸鱼机，锃亮的铁皮闪着阳光。研究所副研究员秦艳平介绍，三倍体牡蛎生长速度更快、体型更大更肥满，但是过去国内一直难以实现自主繁育，所有的三倍体牡蛎种苗只能依赖进口。他们团队从2013年开始研究四倍体牡蛎的诱导方法，经过多年的尝试，2017年终于取得理论上的进展，并在2018年成功诱导出四倍体牡蛎。王亚军团队带来的银鲳就放在广东省农业技术推广中心广东省海洋渔业实验中心的展位最里面的鱼缸里，仅有3个月大的银鲳活泼地游动着，令不少发现他的参观者们惊呼不已。

开辟三倍体牡蛎研发新路 砗磲繁育达国际领先水平 除了鱼和虾，现场还有不少贝类、海参、青蟹等水产品亮相。广东农装所的工程师王水传在现场向参观者们介绍展位上的12台新式装备，问起最新的装备，王水传马上介绍起他们的微晶冻眠机：它可以让冷冻海产品产生的冰晶更小，最大限度减小冰冻对海产品的的伤害，解冻后的产品肉质口感味道更加接近鲜活的口感。未来落成之时，这里不仅会是员工的办公场所，还将孵化多功能的水产交易中心。

待交易中心落地后，各入库企业可以派人到冷库驻点，及时跟进采购商的动态需求。作为全市规模前列的冷库，广东冷链骨干网湛江天湛项目（下称湛江天湛项目）临近湛江港、湛江综合保税区，距离市中心约10公里，交通优势明显李京洲表示，随着海洋牧场热潮在湛江兴起，他和团队接下来将会秉持服务第一原则，积极对接保冷、保质、保鲜的客户需求，为水产企业日常运营保驾护航。工作人员协助客户进行水产品称重。

目前，广东冷链骨干网佛山、汕头等地项目也引入了全自动化进出库技术，极大提升对农产品的冷鲜保障。这主要基于管理上的贴心入微。

而供应链服务是湛江天湛项目进一步延伸产业链的重点方向。市场上有采购需求的商超、食品企业等，可以在现场进行精挑细选，并展开洽谈及交易。受制于成本过高，全自动化改造的冷库并不常见。叉车在进行水产品装卸工作。

硬实力：全自动化数字冷库提速又增鲜 好海鲜离不开好冷链，冷链仓储如何实现提质增效的目标？全自动化被看作是关键一招。下一步我们计划集成加工、运输、交易等职能，进一步提升市场流转效率，成为‘不仅智能还全能的冷库项目。据悉，在目前入库量1200吨基础上，未来将与湛江天湛项目洽谈5000吨目标，进一步拓宽合作规模。一个功能齐全、形式丰富、潜力巨大的全产业链，才是高效且可持续的赋能媒介。

天业冷链湛江天湛项目全自动化数字冷库。届时，以冷库为重要节点，湛江天湛项目将完成捕捞-初加工-冷库-面向to B或to C交易的全产业链串联，流转效率得到全面提升，水产品新鲜度也足以充分保障。

2023年中央一号文件提出，要建设现代海洋牧场。如此一来，过去市场上信息不畅通、信息不平衡、信息不及时的问题，将会得到有效解决。

在全省大力建设海洋牧场的背景下，广东供销公共型农产品冷链物流基础设施骨干网（下称广东冷链骨干网）正致力为水产企业提供冷链仓储、加工物流等综合服务，进一步提高市场流转效率。广东正有条不紊地推进海洋牧场建设，供需旺盛的水产业春天或将到来。再升级：一站式冷链赋能海洋牧场建设 临近午时，工人师傅仍马不停蹄地运送建材，用于项目内一栋九层综合楼的外立面装饰。除了温控月台，项目还为客户提供解冻间、商务洽谈间等特定区域。部分海产品如对虾、金鲳鱼等，生产、销售周期比较长，产品价值比较高。传统半自动化冷库，卸货、装运、入库等环节均离不开人工操作，造成水产品长时间的外部暴露，极易对表层冰衣造成破坏。

而在广东冷链骨干网中，湛江天湛项目是第一个运营全自动化数字冷库的园区。在湛江，天业冷链建成了一座全自动化数字冷库，填补全市无智能大型冷库的空白。

广义上的海洋牧场无地理边界，得益于区位优势和产业规模，我们与国内外众多货源地达成合作。水产交易中心通过对入库水产资源进行科学整合，以统一定价的方式，集中、批量地展销各式鱼类。

湛江天湛项目智能监控展厅。天业冷链作为广东冷链骨干网建设的实施主体，今年初在湛江建成投产全自动化数字冷库，实现水产品急速入库、全程温控，保鲜品质也得到了极大提升。

但李京洲认为，整个产业链条还处于相对分离状态，有着广阔的提升空间。原先更多扮演的是周边地区‘水产集散地角色，随着海洋牧场蓝图如火如荼地展开，项目定位也正朝着‘综合服务商转型，力图为广大水产企业提供全方位、高效能的一站式解决方案。2022年，湛江水产品产量达125.5万吨，连续20余年居广东省首位，冷链仓储在当地有庞大需求。软实力：关注入库细节保证品质最优 今年元旦正式运营以来，湛江天湛项目现今库存量已超过50%，高峰期达到90%，货源主要来自本地、周边省份及东南亚地区等。

速冻库则是湛江天湛项目另一重点工程，其核心在于实现冷库也可以加工的能力。冷藏车停靠于装卸平台前，卸货后由叉车将货物从月台置放到智能传送线，最后快速运载至冷库的指定仓储点。

待交易中心落地后，各入库企业可以派人到冷库驻点，及时跟进采购商的动态需求。服务好不好，合作商最有发言权。

装卸平台-月台-运载系统-贮藏库全流程环环相扣、层层递进，最大亮点在于智能传送线替代了人力运输。目前，此项技术已推广至全省多个项目，取得显著效果。

湛江市众前农产品供应链管理有限公司是一家主营本地水产品收购及批发的企业。全自动化数字冷库智能传送带。李京洲说，在接下来两年内，湛江天湛项目计划打造水产交易中心、速冻库、供应链服务等产业配套，这是达成一站式服务目标的关键举措。入库全过程极少有人员接触，每条40尺冷柜卸货时间也由原来的接近两小时，缩短至一小时左右，达到减少解冻失水、阻隔外部污染源的效果。

湛江天湛项目正在施工的综合楼。一般而言，水产品从上岸到入库仅需1至2天时间。

作为全市规模前列的冷库，广东冷链骨干网湛江天湛项目（下称湛江天湛项目）临近湛江港、湛江综合保税区，距离市中心约10公里，交通优势明显。通过智能传送线快速运转，能够缩短在月台上的操作时间，保证水产品从冷藏车到冷库温度衔接，从而减少对新鲜度的损耗。

整个项目共分布有两座冷库（一座全自动化数字冷库、一座半自动化冷库），规划水产品库容量8万吨，其中有90%贮存以特色对虾、金鲳鱼为主的水产品。未来落成之时，这里不仅会是员工的办公场所，还将孵化多功能的水产交易中心。